• Descifrado de pruebas en línea: orina, sangre, general y bioquímica.
  • ¿Qué significan las bacterias y las inclusiones en el análisis de orina?
  • ¿Cómo entender los análisis en un niño?
  • Características del análisis de resonancia magnética
  • Pruebas especiales, ECG y ultrasonido.
  • Normas durante el embarazo y los valores de las desviaciones.
Descifrado de análisis

Tabla de dieta 2 - menú para la semana, lo que puedes y no puedes comer, tabla

Los gastroenterólogos argumentan que el tratamiento exitoso de todas las enfermedades del sistema digestivo es imposible sin seguir una dieta fisiológicamente completa y moderada. La designación de una tabla dietética No. 2 para pacientes con 4-5 comidas individuales en pequeñas porciones asegura la ingesta de todos los componentes biológicamente activos necesarios con los alimentos y afecta favorablemente el trabajo del tracto gastrointestinal.

El cumplimiento de la dieta es aconsejable durante un largo período de tiempo. Puede cumplir con la dieta No. 2 en un hospital, tratamiento de spa, en casa.

El principio de nutrición proporciona una lista bastante amplia de productos a partir de los cuales se pueden preparar platos deliciosos y saludables, y una tecnología de cocina diversa, para que los pacientes puedan soportar fácilmente restricciones dietéticas forzadas.

Contenido

Sobre la dieta médica Tabla 2

tabla de dieta 2

Debido a la exclusión del menú de alimentos que se ha retenido durante mucho tiempo en el cuerpo y que es difícil de digerir e irrita la membrana mucosa y el aparato receptor, no solo hay una disminución en la carga en los órganos digestivos, sino también un aumento en la actividad secretora del órgano gastrointestinal principal, el estómago.

Debido a la estimulación de los procesos metabólicos, se observa una disminución natural del peso corporal en el caso del exceso de grasa acumulada. Cumplimiento de la dieta No. 2: prevención del desarrollo de gastritis y enfermedades del sistema digestivo, así como la mejora de las reacciones adaptativas y compensatorias del tracto gastrointestinal.

La dieta terapéutica Tabla 2 se prescribe para las siguientes afecciones patológicas del cuerpo: gastritis, colitis, enteritis sin enfermedades concomitantes del hígado y el tracto biliar.

Los nutricionistas afirman que con una exacerbación del curso de las enfermedades crónicas y en períodos de remisión, gastritis aguda, gastritis crónica con insuficiencia secretora, se produce una curación completa con estricta adherencia a la nutrición clínica durante un año y medio.

Reglas básicas

El valor energético de la dieta para la gastritis tabla 2 es de 2800 a 3100 kcal. Para crear un menú para la tabla de dieta diaria 2, debe cumplir con las siguientes características químicas de los alimentos:

  • el cuerpo debería recibir unos 400 gramos de carbohidratos por día,
  • 100 gramos de grasa
  • 100 gramos de proteínas animales y 100 gramos de proteínas vegetales,
  • sal de mesa - hasta 10 gramos,
  • agua potable - 1.5 litros.

El peso total de la dieta diaria es de aproximadamente 3 kg. La tabla de dieta 2 para niños y adultos normaliza la motilidad intestinal y estimula la secreción del tracto digestivo.

¿Qué puede y no puede comer?

Lo que puede y no puede comer

Los alimentos grasos, agrios, ahumados, picantes, picantes, en escabeche, difíciles de digerir, demasiado calientes y helados están completamente excluidos del menú. La temperatura de los alimentos servidos debe variar de 15 ° C a 60 ° C. La frecuencia de las comidas en porciones fraccionadas es de 4 a 6 veces, durante los períodos de exacerbación, el tamaño de las porciones disminuye y las comidas aumentan hasta 8 veces al día.

Los productos que contienen fibra gruesa, fibra y tejido conectivo deben ser frotados. El método culinario de cocción: guisar, cocinar al vapor, hornear, hervir, freír (solo sin empanizar en pan rallado o harina y la formación de una corteza áspera). La cantidad de frutas crudas en la dieta se minimiza.

Tabla de productos: lo que puedes y lo que no puedes comer

Productos permitidos
(puedes comer)
  • Pescado bajo en grasa en cualquier proceso de cocción (no cocine antes de freír).
  • Pan diario, galletas saladas, galletas sin levadura, panecillos, salvado, galletas.
  • Carne baja en grasa de variedades dietéticas (conejo, pavo, pollo, ternera). ¡No freír en exceso!
  • Todos los productos lácteos y de leche agria (leche entera y crema de grasa en cantidades limitadas).
  • Cereales con la excepción de cebada perlada, mijo, sémola de maíz.
  • Todas las verduras excepto las legumbres, ajo, rábano, rábano, rábano picante, cebolla. Las verduras crudas deben limpiarse antes de usarlas.
  • Pescado débil, caldo de verduras y carne.
  • Almidón
  • Mermelada, pastilla, malvaviscos, miel, azúcar, mermelada, mermelada, confitura, dulces.
  • Té negro y verde, mate, hibisco, café débil, infusión de rosa mosqueta, bebida de achicoria, infusiones.
Productos prohibidos
(no puedes comer)
  • Mayonesa y salsas picantes.
  • Grasa de cerdo, manteca de cerdo, cordero, ganso, pato.
  • Mantequilla, hojaldre, pasteles, pasteles, pasteles.
  • Carne ahumada y pescado.
  • Todo tipo de conservas.
  • Verduras agrias, en escabeche, en escabeche.
  • Kvas
  • Cocinar grasas, así como cordero, ternera y cerdo.
  • Bayas y frutas crudas con cáscara y semillas ásperas (se recomienda calentar las frutas).
  • Jugo de uva
  • Fechas, higos.
  • Bebidas gaseosas, refrigeradas, energía, helados.
  • Alcohol
  • Chocolate, productos con crema de mantequilla.
  • Champiñones y todos los productos con ellos.

Ejemplo de menú para una semana tabla de dieta número 2

Lunes

  • Desayuno: huevo fresco, budín de avena, café con leche.
  • Merienda: gelatina de bayas.
  • Almuerzo: sopa con albóndigas, puré de coliflor, ternera hervida, salsa de crema, mermelada de frutas.
  • Merienda: infusión de escaramujo con la adición de miel natural.
  • Cena: caviar de berenjenas, cazuela de requesón, crema agria, té verde.
  • Antes de acostarse: un vaso de leche entera tibia.

Martes

  • Desayuno: gachas de avena con mantequilla, tortilla de vapor con leche, hibisco.
  • Merienda: un vaso de jugo de ciruela con pulpa.
  • Almuerzo: sopa de pollo con fideos, puré de apio hervido, pechuga de pavo horneada en papel de aluminio con jugo de limón, compota.
  • Merienda: plátano.
  • Cena: guisado con zanahorias y merluza de remolacha, sopa de fideos con leche, té mate.
  • Antes de acostarse: yogurt.

Miercoles

  • Desayuno: arroz con leche, pan integral, mantequilla, queso duro, té de hierbas.
  • Merienda: requesón con puré de durazno.
  • Almuerzo: borsch magro, albóndigas, gachas de trigo sarraceno, gelatina de arándanos.
  • Merienda: mermelada de frutas.
  • Cena: cazuela de papa, lucioperca hervida, cacao.
  • Antes de acostarse: acidophilus.

Jueves

  • Desayuno: gachas de sémola, sándwich con suluguni y mantequilla, bebida de achicoria con leche.
  • Merienda: pudín de requesón.
  • Almuerzo: oreja, chuletas de pavo al vapor, pasta de trigo duro, gelatina.
  • Merienda: zumo de ciruela, galletas de galleta.
  • Cena: caballa al horno con limón y perejil, papas hervidas con eneldo, té con leche.
  • Antes de acostarse: leche horneada biofermentada.

Viernes

  • Desayuno: tortilla de proteínas, ensalada de arroz y lengua de res, café.
  • Merienda: manzana al horno.
  • Almuerzo: caldo de pollo con galletas, papas hervidas, albóndigas de pescado en salsa de crema agria, pasas guisadas y ciruelas pasas.
  • Merienda: requesón con fresas silvestres.
  • Cena: Cazuela de fideos, panqueques de requesón, té de menta.
  • Antes de acostarse: yogurt natural.

Sabado

  • Desayuno: gachas de arroz (hervidas en leche), huevo, queso, pan de salvado, té de espino amarillo.
  • Merienda: requesón con arándanos.
  • Almuerzo: sopa de trigo sarraceno en caldo de carne bajo en grasa con vegetales hervidos, guiso de papa con pollo, caviar de calabaza, compota.
  • Merienda: mousse de bayas.
  • Cena: filete de abadejo al horno a la parrilla, estofado de calabaza y coliflor, infusión de rosa mosqueta.

Antes de acostarse: kéfir con probióticos.

Domingo

  • Desayuno: espagueti con queso, huevos revueltos, café.
  • Merienda: pan y albaricoques secos.
  • Almuerzo: puré clásico de sopa de verduras, conejo guisado en crema agria, zrazy con col, compota.
  • Merienda: zumo de zanahoria y manzana.
  • Cena: pescado de río frito (perca, carpa, lucio), vinagreta (sin guisantes), sazonado con aceite de maíz, infusión de rosa mosqueta.
  • Antes de acostarse: koumiss.

De acuerdo con las opiniones de nutricionistas experimentados, los pacientes que se adhieren a una dieta a largo plazo No. 2 perdieron peso gradualmente, armonizando su forma corporal debido a la activación de procesos metabólicos y limpiando los intestinos de productos de descomposición acumulados, toxinas y compuestos tóxicos. ¡Sé saludable!

Interesante

La información se proporciona con fines informativos y de referencia, un médico profesional debe diagnosticar y prescribir el tratamiento. No automedicarse. El | Contacto | Publicidad | © 2018 Medic-Attention.com - Salud en línea
Copiar materiales está prohibido. Personal editorial - info @ medic-attention.com