• Descodificación de pruebas en línea: orina, sangre, general y bioquímica.
  • ¿Qué significan las bacterias y las inclusiones en el análisis de orina?
  • ¿Cómo entender el análisis del niño?
  • Características del análisis de MRI
  • Pruebas especiales, ECG y ultrasonido
  • Tasas de embarazo y valores de varianza.
Explicación de análisis

Tabla de la dieta 7: menú para una semana, que puede y no puede (mesa)

El conocido dietista M. Pevzner, desarrollado en el siglo pasado, la tabla de dieta médica №7 se recomienda para su uso en pacientes con problemas renales. La tabla principal 7 es designada por nefrólogos en patologías renales crónicas (sin signos de insuficiencia renal).

La ración suplementaria 7a se utiliza en casos de nefritis aguda o exacerbación de la patología, y 7b , cuando se desvanecen los fenómenos inflamatorios en los órganos excretores. Además, el menú curativo permite aliviar el estado de los pacientes con eczema húmedo , tuberculosis cutánea, aumento de la hinchazón de los tejidos durante la inflamación.

Dieta recomendada tabla 7 con pielonefritis , nefropatía en mujeres embarazadas, glomerulonefritis aguda y crónica y otras dolencias similares que requieren minimizar o negarse por completo a incluir sal.

Contenido

Principios de la dieta № 7

Tabla de la dieta 7

El objetivo principal de la nutrición terapéutica es reducir la carga sobre los riñones reduciendo la ingesta de proteínas y sal, activando la diuresis, liberando al cuerpo de sustancias nitrogenadas extractivas y metabolitos suboxidados, eliminando los tejidos edematosos y normalizando la presión arterial. En pacientes que observan una tabla de riñón parco 7, se excreta un exceso de sales, se mejora cualitativamente el flujo sanguíneo y el estado general del cuerpo.

Los nutricionistas experimentados abordan la elaboración de menús de forma individual, dadas las patologías crónicas existentes, por lo que algunas recomendaciones pueden no coincidir con la composición de la dieta de los libros de texto. La duración de la dieta (tabla 7 de enfermedades renales) es prescrita por el médico tratante después de un examen completo del paciente.

Para reducir la carga sobre los riñones y el brillo de este cuerpo, la cantidad de sal de mesa no debe exceder los 6 g / día, pero la norma exacta puede ser recomendada solo por un médico.

La cantidad de líquido libre en la dieta diaria se reduce a 1 litro, la cantidad de purinas y proteínas es mínima, los carbohidratos, incluidos los complejos, están sujetos a restricciones.

La energía de la dieta y la composición química (ajustada por el médico dependiendo de la condición del paciente):

  • valor calórico: de 2200 a 3000 calorías;
  • proteínas de hasta 20-80 g;
  • carbohidratos - hasta 450 gr;
  • lípidos: de 70 a 90 gramos, mientras que las grasas vegetales representan alrededor del 25%.

Todos los productos se preparan sin sal, el cloruro de sodio se puede agregar solo a las comidas preparadas, teniendo en cuenta la tasa diaria prescrita. La carne y el pescado deben prepararse para ir al caldo de compuestos extractores y al exceso de sal.

Servido al vapor, hervido, horneado, triturado o ligeramente frito sin platos precocidos en una forma caliente. Cantidad de comidas - 5-6, porciones pequeñas.

Tabla de la dieta 7: lo que puede y lo que no puede comer (tabla)

Tabla de productos permitidos y prohibidos para la tabla 7
Productos permitidos
(puedes comer)
  • variedades magras de aves de corral, carne y pescado (previamente sujetos a ebullición);
  • hornear sin cloruro de sodio, incluidos los frescos y las levaduras (hasta 250 g / día);
  • huevos (no más de 2 piezas / día);
  • productos lácteos y de leche agria con un contenido mínimo de grasa, a excepción de los quesos;
  • todas las hortalizas, excepto las prohibidas, en las que hay ácido oxálico;
  • todas las bayas y frutas en forma fresca, congelada o seca;
  • postres bajos en calorías (con un contenido mínimo de carbohidratos), por ejemplo, a base de frutas o productos lácteos (gelatina, soufflé, mermelada, azufaifa, mermelada, miel);
  • azúcar y miel (hasta 50 g / día);
  • Zumos recién preparados en dilución con agua potable (1: 1);
  • té verde, té negro (débil), carcade, mate, compotas, infusiones de hierbas, café suelto con leche, escaramujos, achicoria, agua sin gas con baja concentración de sodio;
  • Cereales (arroz integral, cebada perlada, gachas de maíz, avena, alforfón, yak, trigo);
  • pasta de cartón duro;
  • salsas suaves y picantes (tomate casero, leche);
  • vainillina, canela, vinagre de sidra de manzana (limitado);
  • grasas insaturadas (mantequilla sin sal (hasta 20 g), aceite refinado, agregar a comidas preparadas o para asar).
Productos prohibidos
(no puedes comer)
  • productos ahumados, incluido el pescado;
  • decapado;
  • comida semiacabada y comida rápida;
  • productos de salchichas;
  • margarina;
  • condimentos picantes;
  • todo tipo de caldos;
  • setas;
  • leguminosas, acedera, espinaca, rábano, rábano, nabo, raíces con una alta concentración de éter (apio, chirivía, perejil), cebolla, ajo;
  • carne y pescado grasos;
  • confitería y repostería, en cuya receta hay bicarbonato de sodio, cremas de aceite;
  • quesos salados;
  • pan y pasteles de sal;
  • café y té fuertes, productos con granos de cacao (chocolate, cacao, dulces), aguas minerales con un alto contenido de cloruro de sodio;
  • helado;
  • margarina, mayonesa, grasas culinarias, mantequilla salada, mostaza, adjika;
  • cualquier bebida carbonatada;
  • espíritus y cócteles, energía.

Tabla 7 dieta - menú para la semana (ejemplo)

La dieta ayudará a hacer un nutricionista experimentado. Puede planificar independientemente el menú teniendo en cuenta las recomendaciones anteriores.

Menú diario aproximado.

Opción número 1

  • Desayuno: gachas de mijo de calabaza con leche y mantequilla, tortilla de vapor hecha de 2 huevos de codorniz, una bebida hecha de polvo de raíz de achicoria con azúcar.
  • Almuerzo: manzana al horno con miel y canela.
  • Almuerzo: sopa de verduras en el agua (coliflor, calabacín, patatas, zanahorias), una porción de macarrones de trigo duro, ternera magra hervida (50 g), ensalada sin encurtidos, gelatina de bayas.
  • Merienda: jalea de frutas, bebida de rosa mosqueta.
  • Cena: ensalada de repollo fresco y pepinos, aderezados con aceite de linaza, una rebanada de pan y mantequilla sin sal, requesón con salsa de bayas o mermelada de fresa, un vaso de jugo de ciruela, diluido en agua limpia por la mitad.
  • Cena tardía: galletas (2 piezas), un vaso de yogur natural bajo en grasa.

Opción número 2

  • Desayuno: papilla de arroz con mantequilla, rebanada de pan sin sal, té con azúcar y leche condensada.
  • Almuerzo: puré de frutas de ciruela, plátano y mango (u otra fruta fresca).
  • Almuerzo: sopa de patata con brócoli y zanahorias, soufflé de vapor con filetes de colín o merluza, guisado en salsa cremosa de calabacín, remolacha remolacha hervida con aceite de calabaza, compota de ciruelas pasas y secado.
  • Merienda: queso cottage con bayas, mate de té.
  • Cena: vareniki con queso cottage (use harina de segundo grado), servido con kéfir y jarabe de las caderas, té de manzanilla con miel.
  • Cena tardía: bio-yogurt (vaso).

La dietoterapia contribuye a la recuperación rápida del cuerpo. Al adherirse a la tabla de alimentos 7, el paciente en poco tiempo normaliza el funcionamiento del sistema excretor y elimina el edema de diversos orígenes.

Si hay alguna duda sobre la posibilidad de introducir ciertos alimentos en el menú o sobre cómo preparar sus platos favoritos, se requiere una consulta especializada competente.

¡Sé siempre saludable!

Interesante

La información se proporciona con fines de información y referencia, un médico profesional debe prescribir un diagnóstico y prescribir un tratamiento. No te automediques. | Contactanos | Publicidad | © 2018 Medic-Attention.com - Salud en línea
La copia de materiales está prohibida. Sitio editorial - info @ medic-attention.com