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Explicación de análisis

Aceite de linaza: beneficio y daño, cómo tomar

El aceite de linaza se usa en la prevención y el tratamiento complejo de muchas enfermedades. Esta es la fuente más rica de ácidos grasos insaturados omega, necesaria para muchos procesos bioquímicos del cuerpo y útil en aterosclerosis, diabetes y otras patologías.

Las propiedades curativas del producto se evaluaron en la antigüedad y no se han olvidado hasta el día de hoy. ¿Cuáles son las propiedades del aceite de linaza, sus beneficios y daños y cómo tomar el remedio?

Contenido

¿Para qué sirve el aceite de linaza y cómo tomarlo?

Aceite de linaza: beneficio y daño, cómo tomar

La efectividad de las semillas de lino para el tratamiento de enfermedades fue escrita por sanadores y filósofos de la antigüedad: Hipócrates e Ibn Sina. El lino se usaba para curar las úlceras, la tos, la neumonía y las enfermedades renales y de la vejiga. Las propiedades de las semillas de lino fueron apreciadas por los antiguos eslavos, egipcios, romanos y otros pueblos.

Composición del aceite

El aceite de linaza está hecho de semillas de lino, tiene un tono amarillo, marrón amarillento o amarillo verdoso y un sabor ligeramente amargo.

Sustancias útiles presentes en el producto:

  • Ácidos grasos insaturados - hasta 60% linolénico, linoleico y oleico - omega 3, 6 y 9 respectivamente (estos y algunos otros ácidos juntos componen la vitamina F);
  • Retinol y tocoferol (vitaminas A y E);
  • Polisacáridos activos de lignina;
  • Sustancias minerales;
  • Ácidos saturados - hasta 10%.

El valor del aceite de linaza es un alto nivel de ácidos omega: no se producen en el cuerpo, pero son necesarios para ello. Según su contenido, la instalación es inferior a las nueces, la soja y los mariscos, incluido el aceite de pescado.

Los omega ácidos presentes en el aceite de linaza son útiles para la salud de los vasos sanguíneos, la piel, las articulaciones, el cabello, la mucosa intestinal, el estómago y otros sistemas y órganos. El requerimiento diario de estos compuestos satisface 1.5 st. l. aceite

Propiedades del aceite de linaza

Debido a la proporción de compuestos en la composición, el aceite de linaza acelera la acumulación de toxinas y desechos acumulados, limpia constantemente el intestino grueso y delgado, los riñones, el estómago y la vejiga.

Tiene un leve efecto laxante y colerético, normaliza la coagulación de la sangre, mejora el metabolismo de las células y ayuda a que la piel se mantenga flexible y saludable.

El uso de aceite de linaza ayuda a reducir el nivel de colesterol en la sangre y es útil para la prevención de la aterosclerosis, la cardiopatía isquémica, la diabetes y los accidentes cerebrovasculares (según el Instituto de Nutrición RAS).

Gracias a la entrada de los omega-ácidos en el aceite, el riesgo de desarrollar trombosis disminuye: se recomienda que la hipertensión, los asmáticos, las personas que padecen diabetes insulinodependiente, la psoriasis, la esclerosis y la artritis se incluyan en la dieta diaria.

Otras propiedades del aceite de linaza:

  • Refuerza la inmunidad, estimula la actividad de los linfocitos T;
  • Normaliza la actividad del sistema digestivo - ayuda en la terapia de gastritis, colitis, estreñimiento, acidez estomacal, enfermedades del hígado;
  • Mejora el funcionamiento de los riñones, acelera la eliminación del exceso de líquido para la obesidad y el edema;
  • Promueve la producción de esperma;
  • Tiene un efecto beneficioso con neurosis, estados depresivos, trastornos mentales (adicciones, esquizofrenia);
  • Reduce la intensidad de las reacciones alérgicas.

El producto es efectivo en enfermedades inflamatorias de la cavidad oral. Con sangrado de las encías, amigdalitis, estomatitis, lesiones cariosas se utiliza, rassasyvaya 1-2 cucharaditas. significa 5-7 minutos, luego escupiendo el aceite restante.

Beneficios para la salud de la mujer

El uso de aceite de linaza para las mujeres es invaluable; es útil tomarlo para el alivio del síndrome premenstrual y en el período premenopáusico, para preservar la juventud de la piel.

Los ácidos Omega 3-6-9 son necesarios para la correcta formación del cerebro del niño en el período prenatal, por lo tanto, la linaza en cantidades moderadas beneficia a las mujeres embarazadas.

Sin embargo, en la segunda mitad del embarazo, no se debe abusar, ya que puede aumentar el riesgo de nacimiento prematuro (según un estudio de la Universidad de Sainte-Justine).

Beneficios de pérdida de peso

Es aconsejable utilizar aceite de linaza en la nutrición dietética, reemplazándolos en parte con grasas de origen animal. Facilita el mantenimiento de dietas bajas en calorías, estimulando la zona de saturación en el cerebro y reduciendo la sensación de hambre. El aceite de lino para bajar de peso también es útil porque acelera el movimiento de los alimentos a través de los intestinos, lo que reduce la absorción de calorías y facilita la purificación.

El producto normaliza el metabolismo de los lípidos, lo que aumenta la actividad de la digestión de los lípidos y acelera el metabolismo en general, y la excreción de colesterol limpia la sangre y los vasos sanguíneos, mejora la función cardíaca, que también es útil para eliminar el exceso de kilogramos.

El aceite de linaza ayuda a reducir la hinchazón, que también es importante, porque con la obesidad en el tejido conectivo, los bucles de la grasa subcutánea acumulan mucha agua.

La retirada del exceso de líquido también contribuye a un trabajo más fácil y armonioso de los órganos internos. Como fuente de ácidos grasos insaturados, este aceite es indispensable para los vegetarianos como sustituto del pescado y el marisco.

Cómo tomar aceite de linaza?

Cómo aplicar el aceite de linaza

  • Con el propósito de tratar enfermedades y para la prevención, el aceite de lino se puede consumir por separado y al agregar a los platos ya preparados: ensaladas, papillas. En un día no necesita tomar más de 2 cucharadas. l. producto para adultos, y más de 1 cucharada. l. Para niños
  • En el tratamiento de enfermedades, se considera correcto tomar el producto con el estómago vacío por la mañana durante 30-60 minutos antes del desayuno o dos o tres veces al día durante 0.5-1 st. l. antes de comer
  • Para un fortalecimiento general del cuerpo, es mejor agregarlo a la comida, mezclándolo con miel, yogur, queso, frutas, salsas, vegetales crudos, horneados o hervidos. Bien combinado con aceite de linaza, requesón, leche horneada fermentada, kéfir, remolacha, yogurt, zanahorias, repollo agrio.

подвергать тепловой обработке (жарить на нем, добавлять в горячие блюда) – при этом оно не только утрачивает свои свойства, но и становится вредным за счет образования продуктов окисления – свободных радикалов. El lino pequeño no puede ser sometido a un tratamiento térmico (freír sobre él, agregarlo a los platos calientes) - mientras que no solo pierde sus propiedades, sino que también se vuelve dañino debido a la formación de productos de oxidación - radicales libres.

Los medios externos se usan para quemaduras, artritis, para curar lesiones de la piel, aplicar compresas o vendas húmedas para la noche. Para alimentar la piel decolorada y flácida, es útil hacer máscaras caseras hechas de aceite de linaza puro o con la adición de miel, crema agria, jugo de aloe, otros aceites y esencias fito aromáticas.

Lesión del aceite de semilla de lino

Además de las propiedades útiles, el daño al aceite de linaza puede ocasionar algunos casos: cuando se almacena en un recipiente abierto, bajo la influencia de la luz y cuando se calienta, y cuando se utiliza un producto caducado.

El aceite de linaza rancio contiene cetonas, aldehídos y otros compuestos peligrosos para la salud.

Exceder la dosis diaria recomendada puede causar efectos secundarios, por ejemplo:

  • Diarrea;
  • Rara vez - alergias, erupciones, hinchazón;
  • Reducciones en la coagulación de la sangre;
  • El riesgo de trabajo de parto prematuro con el uso de aceite en el 2-3 trimestre del embarazo.

Contraindicaciones del aceite de linaza

Beber aceite de linaza está prohibido en los siguientes casos:

  • Hepatitis
  • Queratitis (inflamación de la córnea);
  • Enfermedad de cálculos biliares ;
  • Pancreatitis;
  • Pólipos del útero y apéndices;
  • Embarazo II-III trimestres (entre 1 y 12 semanas y con lactancia materna solo después de consultar a un médico);
  • Diarrea severa;
  • Exacerbación de colecistitis ;
  • Intolerancia individual;
  • Mala coagulabilidad de la sangre.

Con piedras en la vesícula biliar, la linaza, como cualquier otro aceite vegetal, no puede tomarse en su forma pura. Esto puede provocar el desarrollo de un ataque de dolor.

El uso de aceite de linaza está prohibido cuando se toman antidepresivos, hormonas, antivirales, laxantes, analgésicos, antidiabéticos y antitrombóticos.

¿Qué buscar al elegir?

El aceite de linaza correcto debe estar en un recipiente de vidrio oscuro y no tener un fuerte olor amargo. El máximo de compuestos útiles se encuentra en el producto obtenido por prensado en frío. Tal aceite es más fresco en el sabor, tiene menos amargor en comparación con el que se recibe al presionar en caliente.

Preste atención a la fecha de vencimiento: es mejor si no han transcurrido más de 2 meses desde la fecha de fabricación en el momento de la compra. Elija productos de fabricantes probados, por ejemplo, "Ecolen", "Kronos oil", "Sabo", "Compass Health".

El volumen óptimo es de 200-250 ml, el aceite en dicho recipiente se usa más rápidamente y el riesgo de enranciamiento es menor que el del producto en un recipiente grande (0.5 ly más).

¿Cuánto aceite de semilla de lino en una cucharada?

En una cucharada de aceite de linaza contiene aproximadamente 20 g de producto y 120 kcal. Las calorías en aceite de linaza son 884 kcal por 100 g.

Estos valores pueden variar levemente según el fabricante y los aditivos utilizados.

Almacenamiento

Almacenamiento adecuado de aceite de linaza:

  • En contenedores de vidrio oscuros;
  • En el lugar oscuro;
  • Dentro de un mes después de la apertura;
  • En el refrigerador de la puerta o en un lugar fresco y oscuro, cuya temperatura no sea superior a + 25 ° C.
Interesante
Katia
2017-01-20 12:20:38
Solo tomo linaza por la mañana, sin ningún truco :)) La piel comenzó a verse mejor, y en general me siento un poco más brillante.
2017-04-22 03:40:44
Ayuda con dolores de cabeza.

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