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Salvado de avena para perder peso, beneficio y daño

La popularidad de los cereales y fibra de salvado crece cada día. Un número cada vez mayor de personas complementa su dieta habitual con estos productos saludables para la salud y la longevidad.

La parte exterior de los cereales es el endometrio con la capa de aleurona, que contiene todo el conjunto de elementos traza para alimentar los gérmenes de las plantas. Es por eso que el salvado - un almacén de compuestos de proteínas, vitaminas y sales minerales.

La mayoría de las veces, los fanáticos de un estilo de vida saludable optan por las rebanadas de avena de granos integrales que se eliminan durante el procesamiento industrial (limpieza).

Salvado de avena - los beneficios y daños

Salvado de avena - los beneficios y daños

El consumo regular de avena y otros cereales de salvado regula los procesos digestivos, reduce el nivel de colesterol de alta densidad en la sangre, limpia el cuerpo de productos de descomposición y microorganismos patógenos, reduce el sobrepeso. Los beneficios y daños del salvado de avena en los últimos años han sido objeto de un estudio minucioso por parte de nutricionistas de todo el mundo.

La principal ventaja de este producto dietético es una alta concentración de fibra o la llamada fibra dietética. Los efectos beneficiosos científicamente probados de la fibra dietética en el trabajo del sistema digestivo, en general, y el intestino, en particular.

Es difícil sobreestimar el efecto del estado de los intestinos en el cuerpo humano. No todos saben que aproximadamente el 80% de las células inmunitarias se encuentran en este órgano. La capacidad del intestino para evacuar alimentos procesados ​​y productos metabólicos de manera oportuna depende del estado del cuerpo, el bienestar y el rendimiento de todos los órganos y sistemas.

Las fibras de fibra - un absorbente natural, eliminan la acumulación de masas fecales, limpian las paredes intestinales de toxinas, activan el órgano peristáltico. Hinchado en un medio líquido, el salvado de avena aspira el exceso de grasa, así como todos los compuestos tóxicos y los elimina de las heces en la forma no procesada.

Las dosis suficientes de fibra en la dieta previenen la oncología de los órganos digestivos, evitando el contacto a largo plazo de la membrana mucosa con toxinas y carcinógenos. Al prevenir la acumulación de metabolitos, el desarrollo de procesos de descomposición y fermentación, el salvado de avena contribuye a la creación de condiciones óptimas para el desarrollo de microflora beneficiosa y previene la aparición de disbacteriosis.

Además, salvado de avena: una excelente fuente de vitaminas (grupos B, E, K, colina) y oligoelementos (calcio, magnesio, zinc, selenio y otras sales de minerales). El valor energético del salvado de avena, es decir, su contenido calórico, es kcal / 100 g, y el contenido de proteína es 17 g por 100 g de producto.

El salvado de avena es útil para los diabéticos (no permiten que los carbohidratos que se suministran con los alimentos se absorban rápidamente), los pacientes con patologías cardiovasculares (que reducen el colesterol en la sangre, tratan la aterosclerosis y previenen el ataque cardíaco / accidente cerebrovascular), las personas con estreñimiento frecuente, obesidad y enfermedades del tracto gastrointestinal.

El daño por comer harina de avena solo se puede obtener si se excede la dosis recomendada por los médicos, que es de hasta 30 gramos por día (aproximadamente tres cucharadas).

La fascinación excesiva con la fibra no solo fortalece los procesos de purificación y pérdida de peso, sino que también puede provocar graves violaciones en el trabajo del tracto digestivo.

¿Cómo tomar salvado de avena para adelgazar?

Dosis diaria de 30 gramos de fibra dietética. Es decir, debes comer de una a tres cucharadas, complementando el salvado con las comidas principales.

Agrega una cucharada de salvado a tus gachas de la mañana. Idealmente, la fibra de avena se combina con productos lácteos fermentados, especialmente enriquecidos con probióticos: bacterias acidófilas y ácido láctico. Esta combinación es un producto único para la recuperación de la microflora intestinal y para eliminar la disbiosis y el estreñimiento.

¿Qué salvado de avena es mejor?

Comprar salvado de avena no es un problema. En la mayoría de los casos, los envases con un producto dietético se pueden encontrar en la cadena de farmacias, así como en los departamentos de tiendas reservadas para diabéticos. El salvado de avena de varios fabricantes se vende en tiendas en línea y en mercados de alimentos saludables.

Para utilizar solo fibra de alta calidad, debe conocer los principios básicos de elección:

  • si existe la oportunidad de comparar varios productos diferentes, entonces la elección debe detenerse en aquellos que son menos polvorientos al tacto (las partes restantes de los granos son visibles a simple vista y el almidón es demasiado en el producto);
  • preste atención al aroma del salvado y su aspecto: el producto de calidad tiene un delicado tono beige y el olor está casi ausente (incluso el más mínimo indicio del sabor del moho es una razón para negarse a comprar y usar);
  • lea atentamente la composición del envase; los fabricantes que se preocupan por la reputación siempre indican el contenido de carbohidratos, proteínas y otras sustancias en el salvado;
  • a veces, el salvado finamente molido está disponible comercialmente: el producto obtenido moliendo las cáscaras del propio grano (tal harina es conveniente para hornear, tiene un aspecto normal, pero casi no contiene sustancias con almidón).

Salvado de avena en la dieta Dukan

El uso de salvado de avena para la pérdida de peso se ha extendido en las últimas décadas, especialmente en el marco de las dietas modernas, por ejemplo, el sistema de proteínas de la dieta según Pierre Ducan.

Salvado de avena para adelgazar y la dieta Dukan es un par inseparable. Según las revisiones de nutricionistas experimentados, mediante la inclusión diaria en la dieta de una fuente ideal de fibra dietética, procesada a partir de las cáscaras del polvo de avena, el déficit de fibra, creado artificialmente por el rechazo de ciertos productos, se repone.

La cuestión de cómo tomar salvado de avena para perder peso preocupa a la mayoría de las personas que buscan la armonía. Las recomendaciones de los nutricionistas, fanáticos de la dieta Dukan, dicen que el uso de salvado es un elemento necesario de la nutrición en las cuatro etapas (ataque, alternancia, consolidación y estabilización).

Posología - 1.5 art. Cuchara sobre el "ataque" y 2 cdas. Cucharas sobre el resto de las etapas de potencia del sistema.

El método más fácil para saturar el cuerpo con valiosas fibras dietéticas en la dieta Dukan es la papilla de salvado, que se prepara de la siguiente manera: el producto se remoja en líquido durante unas pocas horas: leche entera y kéfir (sin grasa), agua potable. La masa de hinchamiento resultante se usa para alimentos, se agrega a varios platos o se usa como alimento independiente.

Para una pérdida de peso cómoda, hay una gran cantidad de recetas para los platos dietéticos de salvado de avena, saludables y altamente nutritivos. La mayoría de las veces, este producto se usa para hornear en casa: pan, bollos, tortillas, pizza, pita, etc.

Si aún no ha ingresado salvado en su menú, es hora de mejorar la calidad de la nutrición y cuidar su salud. Agregue fibra a sus platos favoritos, hornee pan con ella o compre productos horneados preparados con salvado, y mejorará la condición del cuerpo muchas veces. Te bendiga

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