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Descifrado de análisis

Características de la dieta para el tratamiento de la glándula tiroides.

Las enfermedades de la glándula tiroides son susceptibles de ser tratadas por varios métodos de tratamiento, dependiendo de la gravedad de la condición del paciente: este es el método farmacológico, la medicina tradicional e incluso la cirugía. En cualquier caso, es necesario seguir una dieta que respalde al cuerpo en el contexto de un desequilibrio hormonal causado por la enfermedad de la tiroides.

Contenido

Enfermedad tiroidea

La glándula tiroides (glándula tiroides) es el órgano principal y más grande del sistema endocrino, que se encuentra en el cuello anterior, sobre el esternón, y cubre la tráquea y la laringe. La glándula es un órgano no pareado, su estructura está representada por dos lóbulos diferentes, que están conectados por un pequeño istmo.

estructura de la tiroides

La plancha tiene forma de herradura con una concavidad orientada hacia atrás.

La función principal de la glándula tiroides es la producción de sustancias biológicamente activas para la regulación de los procesos que ocurren dentro de una persona. Estas sustancias incluyen hormonas:

  • tiroxina (T4),
  • triyodotironina (T3).

Estos compuestos orgánicos controlan el metabolismo de las proteínas, las grasas y los carbohidratos (bju), la síntesis de proteínas, el desarrollo de los tejidos, el corazón y los vasos sanguíneos y el tracto gastrointestinal, y son responsables del desarrollo mental y sexual. La disminución o el aumento de las hormonas tiroideas conduce a violaciones de las funciones anteriores bajo su control.

El número de T4 y T3 está regulado por la hormona estimulante de la tiroides de la glándula pituitaria (TSH) de acuerdo con el principio de interacción inversa: cuanto más alta es la TSH, menor es la intensidad de la glándula y viceversa. El nivel de TSH es indicativo de cómo se diagnostica la glándula tiroides: si su cantidad está en orden, entonces la glándula tiroides funciona sin alteraciones.

Las enfermedades de la glándula se pueden diferenciar por la naturaleza de la aparición:

  • enfermedades causadas por la falla de la glándula tiroides y, como resultado, cambios en los niveles hormonales:
    • hipertiroidismo: aumento de la producción de hormonas productoras de glándulas T3, T4. Como resultado, se observa una caída en la TSH. Esto puede ser causado por una enfermedad del bazar o por la autonomía de la glándula tiroides. Los síntomas son:
      • manos temblorosas y cuerpo entero
      • irritabilidad,
      • pérdida de peso, a pesar del alto apetito,
      • hipertensión
      • taquicardia
      • fibrilación auricular
      • trastornos del sueño
      • sensación de calor
      • Trastornos gastrointestinales en forma de diarrea,
      • A veces - Daño a los ojos, puseglaziy.
        La mujer tiene signos de enfermedad geriátrica.

        El bocio tóxico difuso con mayor frecuencia ocurre en mujeres de 20 a 50 años

    • el hipotiroidismo es una disminución en la función tiroidea causada por la tiroiditis autoinmune (inflamación de la tiroides). Los síntomas:
      • impotencia
      • letargo
      • sensación de congelación,
      • obesidad
      • hinchazón
      • pulso débil
      • colesterol alto
      • piel pálida
      • violación del tracto digestivo en forma de estreñimiento,
      • impotencia
        Síntomas de hipotiroidismo - hinchazón facial y obesidad

        El aumento de peso inexplicable puede ser un síntoma de hipotiroidismo.

  • Enfermedades que se desarrollan debido a cambios en la estructura de la glándula tiroides:
    • Crecimiento de la tiroides en tamaño (bocio difuso).
    • bocio endémico - un aumento en el tamaño de la glándula tiroides como resultado de la deficiencia de yodo en el cuerpo,
    • la aparición de nódulos en la glándula (bocio nodular):
      • ganglios malignos,
      • nódulos benignos,
      • los nodos que causan un hipertiroidismo,
      • Nodos que no producen hormonas.
        Formacion de bocio

        Los problemas con el funcionamiento de la glándula tiroides causan la degeneración de los tejidos y la formación de ganglios.

    • Formación de quistes en la glándula.
      Quiste en la glándula tiroides

      Quiste de la tiroides: cavidad nodular de tipo benigno, llena de líquido coloidal

En el hipotiroidismo, el yodo es necesario para la función normal de las glándulas y la producción de una cantidad suficiente de hormonas. El yodo en el cuerpo proviene del exterior cuando se utilizan productos que contienen yodo. Debido a la insuficiencia de este oligoelemento, el hierro comienza a crecer, tratando de compensar la pequeña producción de hormonas, que puede dar como resultado el bocio endémico (deficiente en yodo).

Crecimiento del bocio endémico

Bocio endémico: una glándula tiroides agrandada que cambia la forma del cuello, que se desarrolla debido a la deficiencia de yodo en personas que viven en áreas con deficiencia de yodo en el medio ambiente

El cumplimiento de una dieta con un contenido suficiente de yodo (150 mcg al día) evitará la hiperplasia de la glándula tiroides y la aparición de nódulos. Dieta especialmente importante durante el embarazo y la lactancia para prevenir el desarrollo del bocio endémico.

La mayoría: más del 90% de la necesidad diaria de yodo ingresa al cuerpo debido a la dieta humana.

El objetivo de una dieta dominada por los productos que contienen yodo es reducir el riesgo de trastornos por deficiencia de yodo de la glándula tiroides o, si esta condición ya se ha desarrollado, curar esta enfermedad. El propósito de la dieta para cualquier patología de la glándula tiroides en general es devolver el equilibrio anterior de hormonas para normalizar el funcionamiento de los sistemas corporales.

Principios de la dieta para diversas enfermedades de la tiroides.

Observar la dieta adecuada para tratar el sistema endocrino no significa en absoluto la adición generalizada de sal yodada a los alimentos. Según la opinión médica, se selecciona una dieta para obtener el máximo efecto terapéutico, y algunos estados sugieren la eliminación completa de la ingesta de yodo.

Los principios generales de la dieta para todas las enfermedades de la tiroides son:

  • dividir las comidas cinco o más veces al día para la producción proporcional de hormonas;
  • comiendo al mismo tiempo;
  • Alto contenido de productos proteínicos en la dieta.
  • uso de complejos multivitamínicos;
  • se utiliza para beber y cocinar únicamente agua clara filtrada con un contenido mínimo de flúor, que afecta negativamente a la función de la glándula tiroides;
  • negativa del alcohol.

Video: alimento útil para mejorar la glándula.

Bocio endémico

Debido a que la causa del crecimiento del bocio endémico es la deficiencia de yodo, la dieta se basa en la inclusión en la dieta de alimentos que contienen yodo y la exclusión simultánea de plantas y alimentos que provocan o agravan el aumento de la tiroides.

Según la OMS, alrededor de 2 mil millones de personas en la Tierra existen en condiciones de deficiencia de yodo.

Doctorado Julia Volkova, endocrinóloga.

Revista "Ciencia y Vida" №1, 2015

Tasas de ingesta diaria de yodo en adultos y niños.

La deficiencia de yodo es especialmente frecuente en áreas alejadas del mar

Personas que viven cerca del mar, enfermedades menos comunes asociadas con la falta de yodo, debido a su ubicación ubicua: en el aire, el suelo y los alimentos. Los mariscos son la principal fuente natural de yodo, por lo que los pacientes con deficiencia de yodo diagnosticada siempre reciben una recomendación para incluir peces marinos, algas y mariscos en su dieta.

Además, para la asimilación del yodo, la presencia de selenio en el cuerpo es obligatoria, por lo tanto, junto con la dieta que contiene yodo, es necesario comer alimentos que contengan selenio:

  • el mismo marisco
  • productos de harina integral;
  • productos de cereales;
  • huevos de gallina
  • setas
  • Verduras, especialmente cebollas y ajos.

En Rusia, la necesidad de selenio es de 55 µg / día para las mujeres, 75 µg / día para los hombres, 10–50 µg / día para los niños.

Inflamación (tiroiditis) y neoplasias.

Cuando la tiroiditis y la aparición de tumores en la glándula (incluidos los tumores malignos), quistes, nódulos, evitan comer alimentos con un alto contenido de yodo, así como aquellas plantas, verduras y otros productos que contribuyen al crecimiento del bocio.

Hipotiroidismo

La producción insuficiente de hormonas tiroideas provoca el desarrollo de edema y el aumento del colesterol, retrasa el metabolismo. Para no agravar estas manifestaciones de hipotiroidismo, uno debe adherirse a los siguientes principios en la dieta:

  • reducción de la ingesta de sal;
  • comer alimentos ricos en tirosina (pescado, carne, productos lácteos, nueces, bananas, legumbres);
  • preferencia en el consumo de alimentos con menor contenido calórico (en general, el valor nutricional de la dieta de un paciente con actividad tiroidea insuficiente debe reducirse en alrededor de un cuarto en comparación con una persona sana, que será de aproximadamente 1,800 kcal):
    • reducción de la ingesta de grasas;
    • preferencia por los carbohidratos complejos en lugar de los rápidos;
    • Aumento de la ingesta de proteínas.
  • restricción de la ingestión de productos animales;
  • Evite los alimentos ricos en vitamina A y caroteno (limite pero no excluya). El hecho es que la asimilación de esta sustancia es imposible con el funcionamiento defectuoso de la tiroides, lo que conducirá a la acumulación de vitamina A en el cuerpo y al color amarillento de la piel;
  • inclusión en la dieta de productos que contienen yodo;
  • Límite de fluidos hasta 1,5 litros. por dia
  • Para prevenir el estreñimiento ingerir productos lácteos frescos y fibra.
solución de alcohol yodo

Cuando se compensa la falta de yodo en el cuerpo, está estrictamente prohibido ingerir una solución alcohólica de yodo en una farmacia, incluso en la cantidad de unas pocas gotas.

Hipertiroidismo (tirotoxicosis)

El exceso de rendimiento de las hormonas tiroideas provoca una aceleración del metabolismo y, como consecuencia, el costo de grandes cantidades de energía, proteínas y grasas. Esto explica las siguientes pautas dietéticas para pacientes con hipertiroidismo:

  • aumento de la ingesta calórica diaria a 3 mil kcal;
  • Uso de productos que contienen sustancias goitrogénicas: isoflavona e isotiocianato (flores crucíferas, productos de soya, espinaca, colinabo, daikon, etc.);
  • restricción de productos que contienen yodo y sal yodada;
  • preferencia por los productos lácteos con alto contenido de calcio (queso cottage, queso, leche);
  • Exclusión de productos que tienen un efecto estimulante sobre el sistema nervioso: chocolate, alcohol, especias y hierbas, té y café limitados;
  • En caso de diarrea, rechazo de productos laxantes, así como procesos de fermentación en el intestino (pastelería fresca, uvas, pescado graso, etc.).
hipotiroidismo e hipertiroidismo

Los objetivos de la dieta en el hipertiroidismo son mejorar el estado nutricional del cuerpo, normalizar su estado nutricional, aumentar las defensas del cuerpo, fortalecer los procesos de recuperación.

Duración de la dieta

La duración de la dieta depende de la gravedad de la enfermedad de la tiroides, así como de las características individuales del paciente. En general, la restauración del correcto funcionamiento de la glándula tiroides es un proceso a largo plazo y, por lo tanto, será necesario atenerse a la dieta durante mucho tiempo. Para obtener los primeros resultados, debe observar la ingesta dietética durante los dos primeros meses de tratamiento, mientras que para mitigar el período de adaptación, se produce una abolición gradual pero diaria de productos contraindicados. Con una transición completa a una dieta adecuada, debe adherirse a un plan de comidas durante al menos seis meses, preferiblemente ocho meses. Después de este tiempo, ya puede hablar sobre los resultados obtenidos en la forma de la normalización del equilibrio hormonal.

Para el máximo efecto de la terapia debe seguir una dieta durante un año. Después de eso, será posible debilitar ligeramente la dieta, observando solo los principios fundamentales.

Características de la dieta en mujeres con patología tiroidea.

El funcionamiento normal de la glándula tiroides es necesario para las mujeres, no solo para una vida plena, sino también para la posibilidad de la concepción.

Principios básicos:

  • La necesidad diaria de yodo debe ser de 150 mcg. Un desequilibrio de las hormonas afecta significativamente la apariencia, la plenitud, la sequedad de la piel, la densidad del cabello y la fertilidad, por lo que la dieta es tan importante para el buen sexo;
  • la cantidad de proteína consumida no debe cambiar 1.2 g por kg de peso;
  • En el hipotiroidismo, es especialmente importante contar las calorías, ya que el cuerpo femenino es más propenso a acumular masa que el masculino. Dieta vegetariana recomendada y alimentos crudos;
  • en el hipertiroidismo, se presta especial atención al régimen de consumo de alcohol (para las mujeres después de 45 años, la norma es al menos 2 litros de agua en su forma pura) y el consumo diario de productos similares al bocio.

Dieta durante el embarazo con patología tiroidea.

Durante la gestación, así como durante la lactancia, para evitar las malformaciones del niño y el crecimiento del bocio endémico en la madre, se recomienda un aumento en la ingesta diaria de yodo a 200-250 mcg. Dependiendo del diagnóstico, es necesario adherirse a los principios anteriores de la dieta para cada patología individual. La única diferencia es el aumento de la dosis de yodo consumido por día. Las mujeres embarazadas, así como los pacientes con hipotiroidismo en su conjunto, pueden compensar el déficit con el uso de sal yodada, si no hay una tendencia al edema. Para obtener los mejores resultados, debe seguir estas reglas:

  • Compre solo la sal, desde el momento de la extracción de la cual no han pasado más de seis meses. De lo contrario, el contenido de yodo en él será insuficiente;
  • La sal debe almacenarse en un frasco bien cerrado;
  • llene el alimento con sal solo después de que esté listo, ya que durante el tratamiento térmico la sal pierde una cantidad significativa de yodo.
    sal yodada

    Un gramo de este producto contiene casi la mitad de la ingesta diaria de yodo.

En el hipertiroidismo, las mujeres embarazadas deben prestar especial atención al consumo de una cantidad suficiente de calcio para garantizar su propio cuerpo y la formación del esqueleto fetal. También se recomienda llevar el contenido de calorías diarias a 3200 kcal debido a los procesos metabólicos rápidos.

Dieta en niños con patología tiroidea.

La tasa de ingesta de yodo en niños menores de dos años es de 90 mcg, después de 24 meses, la tasa aumenta a 120 mcg.

El médico comprueba el crecimiento de la glándula tiroides en un niño

El funcionamiento normal de la glándula tiroides está directamente relacionado con el desarrollo y el rendimiento de los niños.

Los puntos principales a los que se debe prestar atención en los niños con anomalías de la tiroides son:

  • en el hipertiroidismo
    • Es importante cumplir con el consumo de productos que contienen calcio, porque este oligoelemento es especialmente importante para el organismo en crecimiento, la formación de huesos y dientes;
    • por las mismas razones, se presta atención a los productos proteicos (la norma para los niños con tirotoxicosis es de 2.0 g de proteína por kilogramo de peso);
    • La ingesta calórica total debe incrementarse en un 20-25%.
  • con hipotiroidismo:
    • use sal yodada como condimento;
    • si el bebé está amamantando, use la mezcla con una cantidad suficiente de yodo; cuando se amamanta, la madre debe observar una ingesta adecuada de yodo;
    • Control de la ingesta calórica, eliminación de productos con alto contenido de colesterol: yemas de huevo, mantequilla, cerdo graso.
  • bocio deficiencia de yodo:
    • La terapia dietética en los niños es relativa, se deben consumir alimentos que contengan yodo y yodados. En las regiones con deficiencia de yodo, la prevención de la falta de este elemento traza es obligatoria: en las instituciones educativas, se debe suministrar pan yodado, té y otros productos a la mesa de los niños.

Video: el pediatra Komarovsky sobre los beneficios del yodo para niños y mujeres embarazadas

Características de la dieta en hombres con patología tiroidea.

A pesar de que la enfermedad de la tiroides es más común en las mujeres, los hombres también tienen riesgo de sufrir patologías del sistema endocrino. Tanto el hipo como el hipertiroidismo afectan negativamente la salud y la fertilidad masculina.

Características de los alimentos para hombres:

  • necesidad diaria de yodo - 150 mcg;
  • La tirotoxicosis en los hombres es más difícil, es necesario seguir simultáneamente una dieta para la prevención de la osteoporosis;
  • Ingesta diaria de proteínas: al menos 1,5 g por kg de peso corporal.

Productos permitidos y prohibidos para enfermedades de la glándula tiroides.

En el caso de enfermedades patológicas de la tiroides, hay una lista general de productos que se recomiendan para su uso tanto en la hipofunción tiroidea como en el hipertiroidismo.

Tabla: Productos importantes para la enfermedad tiroidea

Productos recomendados Productos prohibidos
  • Grupo de productos lácteos ricos en calcio:
    • kéfir;
    • requesón
    • ryazhenka;
    • queso
    • yogurt
    • leche agria
    • Airan y otros;
  • Productos que contienen oligoelementos para el funcionamiento normal de la glándula tiroides, y específicamente manganeso, selenio, cobre y cobalto:
    • ensalada
    • hortalizas de raíz (nabo, remolacha);
    • grosella
    • higos
    • calabaza y otros
  • Alimentos ricos en proteínas:
    • pollo
    • carne de res
    • pescado
    • requesón
    • clara de huevo
    • Productos lácteos fermentados.
  • Porridges sobre agua, al vapor o cocinados tradicionalmente.
  • productos de procesamiento de carne:
    • salchichas
    • salchichas
    • tocino, tocino salado;
    • carne ahumada
  • carne grasa
    • carne de cerdo
    • cordero
    • carne de ganso
  • Productos ricos en harina de harina de alta calidad, confitería;
  • la leche
  • condimentos picantes y salsa;
  • alimentos con alto contenido de sal (comida rápida, alimentos enlatados, encurtidos);
  • azúcar y productos a base de ella;
  • alimentos fritos y fritos;
  • productos alcohólicos (incluida la cerveza sin alcohol, vinos dulces, especialmente bebidas rojas y gaseosas).

Video: productos nocivos para la tiroides.

Además, dependiendo del tipo de patología de la glándula tiroides, es necesario dar preferencia a aquellos u otros tipos de productos que ayudan a combatir la enfermedad.

Listado de productos recomendados para hipotiroidismo.

Vegetales frescos

Se recomienda una dieta vegetariana para el hipotiroidismo debido al alto contenido de yodo orgánico en las verduras frescas y el contenido bajo en calorías.

La base del tratamiento del hipotiroidismo con suplementos dietéticos es la inclusión de productos que contienen yodo en la dieta diaria del paciente.

Tabla: Clasificación de productos con contenido máximo de yodo

Lugar
en el ranking
Nombre del producto Contenido de yodo, mg por 100 g
1 aceite de pescado 700
2 hígado de bacalao 370
3 col de mar 300
4 abadejo 245
5 salmón 200
6 camarones 190
7 la merluza 150
8 arenque salado 77
9 manzanas 70
10 ostras 60
11 salmón rosado 50
12 caqui 49.7
13 avena 20
14 espinacas 20
15 los huevos 18

Como se muestra en la tabla, las mejores fuentes de yodo de origen natural son los mariscos y el pescado de mar, de frutas - manzanas (junto con semillas) y caqui, de verduras - espinacas, de cereales - avena. No olvide que en el proceso de cocción se pierde yodo y los alimentos deben consumirse frescos, también debe sazonar los alimentos con sal yodada después de cocinarlos (es necesario observar la dosis de sal y no intentar reemplazarlos con todo el yodo necesario, porque la sal provoca fluidos estancados).

Galería de fotos: productos con alto contenido de yodo

Además de lo anterior, aumenta la producción de hormonas tiroideas del jengibre. La raíz de jengibre también se conoce como un medio para estimular la pérdida de peso, prevenir el desarrollo de infecciones intestinales y la impotencia en los hombres.

En relación con los platos dulces, es mejor evitarlos o reemplazarlos con pudines dietéticos, gelatinas, gelatinas. En lugar de azúcar, se debe dar preferencia a los productos de miel y abeja. También debe prestar atención al café: debe separar la terapia hormonal y el uso de esta bebida, ya que conecta las hormonas necesarias para el tratamiento, lo que las hace no digeribles.

Además de los alimentos, es necesario prestar la debida atención al líquido consumido: el agua del grifo contiene flúor, que reduce la cantidad de yodo en el cuerpo, por lo que se recomienda el uso de agua mineral alcalina como bebida.

Listado de productos recomendados para el hipertiroidismo.

En la tirotoxicosis, se presta especial atención a los productos goitrogénicos que suprimen la hiperfunción tiroidea y previenen la producción excesiva de hormonas.

Los principales productos que tienen este efecto son crucíferas (coliflor, col blanca, brócoli), verduras con un alto contenido de fibra, así como soja y productos de soya. Es deseable usar vegetales en su forma cruda, ya que después del tratamiento térmico los productos ya pierden esta propiedad debido a la destrucción de las enzimas goitrogénicas. Es por eso que los alimentos crudos son tan útiles para el hipertiroidismo. Por otra parte, vale la pena señalar la soja y el mijo: incluso después de la cocción, estos productos no pierden sus propiedades zobrovochnymi.

El café afecta la producción de hormonas tiroideas, inhibiendo su actividad. En el hipertiroidismo, es posible consumir no más de tres tazas de granos de café por día para no causar una estimulación excesiva del sistema nervioso.

Los caldos y las infusiones de amargor con gipoterioz se utilizan para estimular el apetito y fijar las calorías apropiadas para todo el día. Pueden ser decocciones de ajenjo, diente de león, calamus, centaura, milenrama, etc.

Galería de fotos: productos de bocio

Video: hipotiroidismo: productos permitidos y no recomendados.

Menú para la enfermedad de la tiroides

Dependiendo de la patología, existen menús para perder peso (para hipotiroidismo, dieta No. 8) y para mantenerlo (para hipertiroidismo).

Tabla: menú de 5 días con hipo e hipertiroidismo.

Dia p / p Dieta para el hipotiroidismo. Dieta para el hipertiroidismo.
primer dia Desayuno: tortilla al vapor, sándwich de caviar rojo, té de manzanilla. Desayuno: gachas de mijo con leche, pan de ayer con mantequilla, café
2do desayuno: gelatina de avena con bayas, crutones de avena 2do desayuno: yogur 5%, galletas saladas.
Cena: sopa de verduras, filete de pavo al vapor, té de hojas verdes almuerzo: ensalada de col fresca, borsch con crema agria, pan de ayer, cacao
merienda: manzana al horno con pasas y miel, un vaso de ryazhenka Almuerzo: Ensalada De Frutas, Requesón 9%.
Cena: pescado de mar, al horno con papas sin mantequilla, cacao Cena: chuleta de pollo con papas, ensalada de espinacas con verduras, té negro
segundo dia Desayuno: gachas de alforfón con leche baja en grasa, bebida de café Desayuno: queso de soja, crutones, huevos revueltos, café con leche.
2do desayuno: manzana, té de jengibre 2do desayuno: tortitas con miel, té verde.
Cena: risotto con mariscos, pepino y ensalada verde, té con melisa. Cena: pasta con hígado de res, ensalada de pepino, daikon y verduras, té
merienda: yogur bajo en grasa, caqui merienda: galletas de avena con frutas confitadas, café
Cena: papilla de calabaza, ensalada de remolacha hervida con queso, bebida de achicoria Cena: carne con huevo, estofado de col, ensalada fresca de nabo, jugo
tercer dia Desayuno: cereales con leche, compota de pasas. Desayuno: pasteles de queso con crema agria, café con leche, plátano.
2do desayuno: higos, yogurt natural. 2do desayuno: sopa de leche con fideos, té de frutas
Cena: sopa de champiñones, filete de pollo al horno, ensalada de col rizada Cena: sopa de repollo, ensalada de brócoli con aceite de linaza, cacao
té de la tarde: té de hierbas, ciruelas pasas Merienda: jugo de vegetales frescos, queso, croutons de avena en fructosa
Cena: ensalada de mariscos, agua sin limón con limón. Cena: estofado de frijoles, chuleta de res, pan de ayer, té
cuarto dia Desayuno: estofado de verduras, batido de bayas, té de menta. Desayuno: gachas de avena con aceite de linaza, pan de ayer, queso, té
2do desayuno: requesón 3%, gelatina de manzana. 2do desayuno: masa de cuajada con fruta confitada, café con leche.
Almuerzo: eglefino al vapor, puré de papas, compota Almuerzo: cereal de trigo con carne de soya, sopa de verduras con pan rallado, té.
Merienda: gelatina de leche, agua mineral alcalina. Merienda: Ensalada De Frutas Con Crema, Cóctel De Huevos.
Cena: estofado de verduras con ternera, un vaso de kéfir fresco. Cena: asado de setas y carne de soja, ensalada de espinacas, mermelada.
quinto dia Desayuno: Tarta De Queso Con Cuajada 3%, Cacao. Desayuno: huevo duro, repostería de ayer, café con crema.
2do desayuno: chips de manzana, bebida de achicoria 2do desayuno: yogur 5%, plátano, leche de soja.
Cena: sopa de pescado, vinagreta, agua mineral. Almuerzo: sopa de crema de verduras, estofado de carne con verduras, té negro.
té de la tarde: ensalada de algas, un huevo duro, té de jengibre Merienda: requesón y arroz con leche, frutos secos, té verde.
Cena: trigo sarraceno con hígado de bacalao, té de frutas. Cena: ensalada de coliflor con aceite vegetal, filete de pollo, jugo

Recetas para el hipotiroidismo.

Las siguientes ensaladas se recomiendan para la hipofunción tiroidea debido a su bajo contenido calórico y alto contenido de yodo.

Ensalada de algas

Ensalada de algas con gambas y mejillones.

La singularidad de las algas marinas es que ningún procesamiento reduce la cantidad de yodo que contiene.

Ingredientes:

  • col de mar 200 g;
  • mariscos 50 g.
  • cebolla 1 pc.
  • medio limon
  • Sal yodada al gusto.

Cocinar

  1. Mariscos (camarones, pulpos, calamares) hervir hasta que estén cocidos, limpiados. Las cebollas quitan las cáscaras y las cortan en mitades.
  2. Agregue los camarones y las cebollas al repollo marino, agregue sal y espolvoree con jugo de limón. Revuelva la ensalada.

Manzanas Al Horno Con Higos

Manzanas al horno

Las manzanas al horno son más adecuadas como un postre dietético, y los higos son ricos en oligoelementos beneficiosos.

Ingredientes:

  • Manzanas verdes 2 piezas .;
  • higos secados 50 g;
  • Miel 4 cdas. l

Cocinar

  1. Los higos se llenan previamente con agua tibia durante un cuarto de hora, luego se desmoronan con un cuchillo.
  2. Las manzanas lavan, quitan las semillas, perforan la piel con un tenedor en varios lugares, para que no se rompa durante la cocción.
  3. En el medio de las manzanas, coloque un higo, póngalo en el horno, envuelva cada fruta con papel de aluminio y hornee por 20 minutos.
  4. Las manzanas horneadas deben servirse tibias, antes de salir del papel de aluminio y regar la parte superior con miel.

Prescripciones para el hipertiroidismo.

Las siguientes recetas son buenas gracias al uso de goitina y alimentos enriquecidos con proteínas.

Arroz Con Tofu (Queso De Soja)

Arroz de tofu

El queso de tofu está hecho de leche de soja, es rico en proteínas y va con bocio.

Ingredientes:

  • queso de tofu 80g;
  • arroz 100 g.
  • Brócoli 100g;
  • pimiento rojo 1 ud.
  • Salsa de soja y sal al gusto.

Cocinar

  1. Hervir el arroz hasta que esté cocido, sal.
  2. En una sartén, guise las verduras un poco, durante 5 minutos.
  3. Coloque los vegetales en un plato hondo, agregue queso de tofu en dados, sazone con salsa de soya, si es necesario, agregue sal y mezcle.
  4. Al arroz colocado en un plato, agregue una mezcla de tofu y verduras.

Ensalada De Col Y Pasas Frescas

Ensalada de verduras frescas

La col tiene un doble beneficio para la tirotoxicosis: es un producto estimulante y previene el estreñimiento como fuente de fibra.

Ingredientes:

  • Col roja 1 ud .;
  • repollo blanco 1 pieza;
  • zanahorias 1 PC;
  • pasas 50g;
  • aceite de linaza 2 cdas. l.
  • Sal, azúcar al gusto.

Cocinar

  1. Tome el repollo y las zanahorias en una proporción de 2: 2: 1 y pique en pajitas finas.
  2. Pre-vapor las pasas en agua caliente durante 20 minutos, agregue a las verduras.
  3. Ensalada de ensalada, sazone con mantequilla, agregue una pizca de azúcar y mezcle. Servir frío.

Resultado de la dieta

Independientemente de la patología, el principal resultado de la dieta es la normalización de los niveles hormonales. Junto con esto vienen los siguientes resultados:

  • reducción de peso a valores óptimos;
    Terapia de dieta antes y después.

    Una dieta adecuada ayuda a que la tiroides funcione sin interrupciones, mantiene el peso normal del paciente, fortalece el corazón

  • trabajo coordinado del corazón y los vasos sanguíneos;
  • mejorar el estado de ánimo;
  • disminución del nerviosismo e irritabilidad;
  • libido mayor;
  • restauración de la función de maternidad;
  • Aspecto mejorado, atractivo.

Los médicos recomiendan seguir una dieta para cualquier enfermedad de la tiroides. Las revisiones del resultado final de la dieta siempre son positivas, si el plan de dieta eligió el médico. Al observar todas las recomendaciones, será posible restaurar las funciones de la tiroides sin una cura radical, por ejemplo, la cirugía.

Interesante

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